Американские ученые установили, что в виноградной кожице содержится высокая концентрация фенолов, обладающих антибактериальными свойствами. Регулярное употребление винограда может существенно улучшить здоровье полости рта.
Кроме того, фенолы обладают хорошими антиоксидантными свойствами, т.е. защищают наш организм от старения и болезней. Предпочтение следует отдавать красному винограду, который приблизительно на 40% содержит больше полезных веществ.
